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量力而食 向“舌尖上的浪费”说不!——广州市市场监管局开展第十九期安乐“查”饭监管品牌行动

来源:广州市市场监督管理局 发布时间:2022-01-13 16:59:30

“自助餐拿得多吃得少”、“临期食品直接扔掉”、“靠大胃王人设吸粉”……《反食品浪费工作方案》近日发布,指出多个食品浪费环节,信息量满满。为引导消费者崇尚勤俭节约,反对铺张浪费,第十九期安乐“查”饭监管品牌行动,荔湾区监管局执法人员来到餐饮服务单位,对食品安全以及反餐饮浪费的落实情况开展检查。

 

  执法人员重点检查该餐饮服务单位落实“反餐饮浪费”的执行情况和宣传培训情况,同时对餐饮服务单位的信息公示栏、购进食品原材料的索票索证、加工制作过程、餐厨垃圾的处置、现场硬件设施设备等情况进行监督检查。

 

  检查结果显示,餐饮服务单位整体符合食品安全标准,在就餐区域均有张贴文明用餐等公益广告和反餐饮浪费的温馨提示。执法人员要求餐饮服务经营者应持续加强餐饮从业人员的食品安全知识和反食品浪费等相关知识培训,在不影响食品安全的前提下,采取有效措施提高食材加工利用率,引导用餐人员适量点餐,对有浪费行为的,应当及时予以提醒和纠正;严格落实餐饮食品安全主体责任,切实为消费者提供安全可靠的美食。

 

  自《广州市反餐饮浪费条例》实施以来,广州市市场监督管理局高度重视,倡导全市餐饮服务单位开展厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动,鼓励探索创新“文明餐桌”措施,引导消费者合理用餐、理性用餐。同时,通过口头宣传、 派发宣传资料等方式, 对餐饮从业人员、经营者和用餐人员有针对性地开展宣传。共张贴海报2万多份,派发文明餐桌主题海报、台卡、台贴12.5万份,在大型餐馆、宾馆、酒店等公共场所电子显示屏滚动播放文明餐桌宣传视频或图片,通过多种形式向餐饮服务单位和消费者宣传避免浪费的餐桌文明知识, 全力营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的社会氛围。自《广州市反餐饮浪费条例》颁布至2021年底,共检查餐饮服务单位10万余家次,检查中发现问题数21家,主要表现为未在餐饮服务场所醒目位置张贴或摆放节约食物、文明用餐、杜绝浪费等标识标牌,已现场要求餐饮服务经营者立即整改。市民朋友如果在消费过程中发现相关行为,可以保留相关凭证并通过12345政务热线进行举报投诉。

 

  接下来,市场监管部门将加强监管执法,对有关餐饮浪费行为依法依规进行查处。同时,通过持续性的宣传教育,培养广大群众形成践行餐饮节约的自觉意识,提高消费者与餐饮服务从业人员积极参与并践行反对餐饮浪费的主动性与自觉性,坚决遏制“舌尖上的浪费”,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。